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Heft 4-2023 | KI und die Zukunft der Arbeit
Auf zur Fleischwende!
Schmeckt's? Gutes Essen - Schlechtes Essen

Auf zur Fleischwende! 

Klima- und Biodiversitätskrise, Höfesterben und unsere Gesundheit hängen eng mit der Frage zusammen, was uns tierische Lebensmittel wert sind. Für die Deutsche Umwelthilfe (DUH) sind das gute Gründe, mit Nachdruck Veränderungen einzufordern. In Deutschland leben über elf Mil­lionen Rinder, doch wer über Land fährt, sieht…

Tiere wurden zu Maschinen gezüchtet
Interviews

Tiere wurden zu Maschinen gezüchtet 

Es ist keine leichte Kost, die uns Thilo Bode da serviert: Der Konsument ist der Lebensmittelindustrie hilflos ausgeliefert, ein hoher Preis ist kein Garant für ein hochwertiges Produkt, und Cem Özdemir macht den Menschen etwas vor, wenn er die Haltungsbedingungen für Nutztiere verbessern will. Bodes…